пятница, 29 января 2016 г.

Кулинарим

Привет, привет! А нас сегодня с утра немного подморозило, вот мне дома и не сиделось. Ну не сиделось то конечно не из-за этого. Я вчера баловалась вкусняшками, испекла пирог с хурмой и печёночный торт. И немного изменив себе начну с вкусняшки.
пирог с хурмой и сырным кремом 
Пирог с хурмой и сырным кремом источник 
Для пирога нам надо:
хурма большая спелая 2 шт (у меня они вытянули на полкило)
сахар 350 гр
масло слив 170 гр
мука 280 гр
разрыхлитель 1.5 ч.л
яйцо 3 шт
молотая корица 1.5 ч.л
Крем
250 гр сливочного сыра (у меня сыр Карат Виолетта сливочно-творожный весовой)
2 ст.л слив.масла
160 гр сахарной пудры
Мякоть хурмы размять, смешать с сахаром и яйцами, влить растопленное и остывшее слив.масло, ввести просеянную мука+разрыхлитель+корица. Всё хорошо перемешали (я не заморачиваюсь и всё взбиваю миксером). Тесто получается много, я выпекала в форме 25*35*4 см (обязательно возьмите пергамент для выпечки). Выпекаем при 170 гр 1-1.5 часа, мне на удивление хватило 30 минут.
Крем Всё взбить миксером, ингредиенты должны быть комнатной температуры. Кремом мажем тёплый корж.
Мои замечания:
Сахара очень много, если вы конечно сладкоежка то норм, но я в следующий раз точно норму уменьшу до 200-250 гр минимум. И опять же смотрите какая хурма, моя была сладкая.
Выход теста большой, если у вас круглая форма то тесто бери пол нормы или пеките 2 формы.
В оригинале крема в 2 раза меньше, я увеличила и ни разу не пожалела. Крем очень вкусный получается.
Пирог получается большой с кремом почти 1.5 кило, а если добавить орехи как в оригинале, то и того больше будет. Мы этим пирогом накормили 4 семьи. Корж можно взять как основу торта. Вроде всё, если есть вопросы спрашивайте.
Ну а теперь к бумажкам  
IMGP9794wtmk 
Кулинарные книги (одна уже у своей юной хозяюшки), На обложку взяла чесучу. Ну вот как можно было пройти мимо такой тканьки?
IMGP9804wtmk
IMGP9784wtmk 
IMGP9791wtmk  
Тетрадь на кольцевом механизме, очень удобно, всё можно поменять/убрать/добавить. 
1wtmk
Разделители не подписаны, в прозрачном файле карточки которые можно приклеить к разделителям. 
IMGP9792wtmk  
IMGP9793wtmk 
Из украшений всё просто и лаконично. Вязаный цветок и рамочка чипборд покрыта эмбоссингом.
IMGP9795wtmk  
IMGP9797wtmk
collagewtmk
Вторая книга, найди 10 отличий.
На сегодня всё.
Пока, пока.

четверг, 28 января 2016 г.

Храним и пишем

Привет, привет! Осталось совсем чуть чуть и будет февраль с его очередными праздниками, а там не за горами и весна. Устали от зимы? У нас очередные "аномальные" морозы в -30. Народ смеётся, ага, особенно для Сбири, аномаль аномальная. Ну да ладно не будем хныкать, а будем смотреть весну весеннюю. 
Сегодня я с коробочкой для хранения альбома.
бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, вязание, вязаные салфетки, цветок, чипборд, эмбоссинг, полужемчуг  
Коробочка большая 29 на 30 см, оформление как и на альбоме.
бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, вязание, вязаные салфетки, цветок, чипборд, эмбоссинг, полужемчуг 
бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, вязание, вязаные салфетки, цветок, чипборд, эмбоссинг, полужемчуг 
бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, вязание, вязаные салфетки, цветок, чипборд, эмбоссинг, полужемчуг  
По декору вс всё просто Скрапберрис, машинная строчка, вырубка из фоама и бумаги, полужемчуг и тканевый цветок.
бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, вязание, вязаные салфетки, цветок, чипборд, эмбоссинг, полужемчуг  
Завязывается альбом на атласную ленту. Коробочку делала из 1 мм переплётного картона.
бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, вязание, вязаные салфетки, цветок, чипборд, эмбоссинг, полужемчуг 
бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, вязание, вязаные салфетки, цветок, чипборд, эмбоссинг, полужемчуг 
Блок для записей для мужчины. Тут всё просто, скрапбумага, распечатка стройки бани и чипборд инструмент (покрыла 2-мя видами эмбоссинга)
Что же ещё вам показать интересного? Поставила я тут перед собой задачу извести моток ниток. Вязала вечерами по 2-3 салфетки, не каждый день конечно. И вот результат.
бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, вязание, вязаные салфетки, цветок, чипборд, эмбоссинг, полужемчуг 
23 салфеточки разных размеров и мотивов. Бело-голубой моток для примера, брала 2 вот таких мотка. Теперь возьмусь за второй, уже в предвкушении какая же получится красота . А ещё я испекла новый пирог, но его покажу чуть позже с новыми кулинарными книжечками.
Пока, пока.

вторник, 26 января 2016 г.

Свадебный набор

Хейлоу дарлинг? Надеюсь меня ещё кто-то читает, а то комментариев то нету. Все видимо совсем в инсту переселились. Инста конечно хорошо, быстро закинул фотку и всё. А детальки? Делать 20 фоток альбома? Нееет, блогу быть, я уж по старинке буду тут всё показывать и рассказывать. так что устраивайтесь поудобнее и давайте посмотрим немного нежности.
 бумага, картон, ленты, кружево, машинная строчка, скрап, скрапбукинг, коробочка, цветок, чипборд, камея, свадебное, декор, вырубка, вязание, вязаные салфетки 
Коробочка для альбома. Коробка большая 29 на 30 см.
 бумага, картон, ленты, кружево, машинная строчка, скрап, скрапбукинг, коробочка, цветок, чипборд, камея, свадебное, декор, вырубка, вязание, вязаные салфетки 
Открываем коробочку, а там альбом и декоративное сердечко.
  бумага, картон, ленты, кружево, машинная строчка, скрап, скрапбукинг, коробочка, цветок, чипборд, камея, свадебное, декор, вырубка, вязание, вязаные салфетки 
Альбом Наша свадьба. Апгрейд альбома заказчика.
 бумага, картон, ленты, кружево, машинная строчка, скрап, скрапбукинг, коробочка, цветок, чипборд, камея, свадебное, декор, вырубка, вязание, вязаные салфетки 
 бумага, картон, ленты, кружево, машинная строчка, скрап, скрапбукинг, коробочка, цветок, чипборд, камея, свадебное, декор, вырубка, вязание, вязаные салфетки 
Магнитный альбом на 50 страниц.
 бумага, картон, ленты, кружево, машинная строчка, скрап, скрапбукинг, коробочка, цветок, чипборд, камея, свадебное, декор, вырубка, вязание, вязаные салфетки 
Немного объёма. В декоре использовала кружева и вязаную салфеточку.
 бумага, картон, ленты, кружево, машинная строчка, скрап, скрапбукинг, коробочка, цветок, чипборд, камея, свадебное, декор, вырубка, вязание, вязаные салфетки 
 бумага, картон, ленты, кружево, машинная строчка, скрап, скрапбукинг, коробочка, цветок, чипборд, камея, свадебное, декор, вырубка, вязание, вязаные салфетки 
Сердце камея, давно лежало в закромах, вот и нашло своё место.Персиковые тканевые цветы, чипборд Свадебный. Среди цветочков прячутся серебрянные листики и букетики ягодок/тычинок. 
 бумага, картон, ленты, кружево, машинная строчка, скрап, скрапбукинг, коробочка, цветок, чипборд, камея, свадебное, декор, вырубка, вязание, вязаные салфетки 
 бумага, картон, ленты, кружево, машинная строчка, скрап, скрапбукинг, коробочка, цветок, чипборд, камея, свадебное, декор, вырубка, вязание, вязаные салфетки  
Альбом и декоративное сердце.
  бумага, картон, ленты, кружево, машинная строчка, скрап, скрапбукинг, коробочка, цветок, чипборд, камея, свадебное, декор, вырубка, вязание, вязаные салфетки
Декоративное сердечко. В декоре сердечка использовала те же материалы, что и в декоре альбома.
 бумага, картон, ленты, кружево, машинная строчка, скрап, скрапбукинг, коробочка, цветок, чипборд, камея, свадебное, декор, вырубка, вязание, вязаные салфетки 
 бумага, картон, ленты, кружево, машинная строчка, скрап, скрапбукинг, коробочка, цветок, чипборд, камея, свадебное, декор, вырубка, вязание, вязаные салфетки 
Ангел хранитель.
 бумага, картон, ленты, кружево, машинная строчка, скрап, скрапбукинг, коробочка, цветок, чипборд, камея, свадебное, декор, вырубка, вязание, вязаные салфетки 
А куда без обручальных колец? Тут ещё и тычиночки видно. Вот такой набор получился. 
А вдохновил меня на это вот такой красивущий банер. Чем не свадебный банер? В моей работе присутствуют сердца (и как отдельный декор, и камея), кружева, палитра.
розовое золото 
На сегодня всё. Пока, пока.
P.S  не стесняйтесь пишите, буду рада нашему общению  :-P 

понедельник, 18 января 2016 г.

Альбом Наша радость и кое что ещё.....

Привет, привет! Как у вас погодка? У нас вот прям настоящая при настоящая Сибирская зима, -30 с хвостиком. Из дома даже нос не хотца показывать. Хочется залесть под тёплое одеялко,  взять кружечку глинтвейну и вязать под романтишный фильм. Но у нас всё с точностью наоборот. Дети в школе (вот такая ответственность), я сижу за компом и пишу вам (правда вяжу вечерами). Тома готовит вкусняшки, их увидите в конце поста. Ну так что, смотрим альбом?
 бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, сплюшка, кекс, выпечка, чипборд, эмбоссинг 
Альбом Наша радость, бумага  Baby от Bee Shebby.
 бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, сплюшка, кекс, выпечка, чипборд, эмбоссинг  
 бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, сплюшка, кекс, выпечка, чипборд, эмбоссинг  
 бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, сплюшка, кекс, выпечка, чипборд, эмбоссинг  
Обложечка с разных ракурсов, чипик, цветочки и вырубка.
 бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, сплюшка, кекс, выпечка, чипборд, эмбоссинг 
Альбом опять всё той же конструкции на 3 книжки. Камрам для фото и тэг для записей.
 бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, сплюшка, кекс, выпечка, чипборд, эмбоссинг  
 бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, сплюшка, кекс, выпечка, чипборд, эмбоссинг 
С левой стороны можно и фото и записи сделать.
Дальше идут 3 книжки для фото и записей. В альбоме можно разместить 16 фото 10*15 и 6 маленьких кадрированных фото и в камран 6-8 фото. Для такого маленького альбома вполне прилично.
 бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, сплюшка, кекс, выпечка, чипборд, эмбоссинг  
 бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, сплюшка, кекс, выпечка, чипборд, эмбоссинг  
 бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, сплюшка, кекс, выпечка, чипборд, эмбоссинг  
 бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, сплюшка, кекс, выпечка, чипборд, эмбоссинг 
 бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, сплюшка, кекс, выпечка, чипборд, эмбоссинг 
 бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, сплюшка, кекс, выпечка, чипборд, эмбоссинг 
 бумага, вырубка, картон, ленты, скрап, скрапбукинг, сплюшка, кекс, выпечка, чипборд, эмбоссинг 
В альбоме есть места как для фото, так и для записей. 
Ну а теперь перейдём к вкусняшкам.
творожные кексы с шоколадом 
Творожные кексы с шоколадной крошкой. Пекла Тома в школу, до школы не дожили добрая семья всё слупила.
Творог 250 гр
яйцо 4 шт
слив масло 170 гр
сахар 200 гр
мука 250-300 гр
разрыхлитель 1 ч.л
ванилин
шоколадная крошка по желанию. 
Хорошо взбить яйца с сахаром и ванилином, творог растереть вилкой и ввести в яично-сахарную смесь, растопленное масло остывшее вводим тудаже. Мука+разрыхлитель до консистенции сметаны густой или примерно чуть гуще чем на оладьи. Крошку шоколадную вмешиваем в самом конце по желанию. Выпекаем 20-25 минут в разогретой духовке до 180 гр.
кекс с цукатами
Кекс с цукатами. Выпекала из нормы в 2-х фомах, классическая и туба цветок. Получилось 1300 гр вкусняшки.
Для кекса нам понадобится:
200 гр размягчённого слив. масла
150 гр сахара, 4 яйца
изюм 150 гр, курага 100 гр, чернослив 100 гр, орехи 100 гр 
(я взяла 350 разных цукатов которые были в доме: кумкват, лайм, помело, изюм, вишня, черешня и мандарин, 60 гр орехов т.к я орехи не люблю то можно и вообще без них), 
мука 300 гр, 
разрыхлитель 3 ч.л
Замочить и промыть сухофрукты крупные режем. взбить масло+сахар+яйца добавляем орехово/цукатную смесь и перемешиваем (не забываем измельчить орехи). Просеиваем муку с разрыхлителем (я делала без весов на глаз), тесто должно получиться как густая сметана. Если переборщили с мукой добавьте сметаны и перемешайте хорошо. Выпекать в предварительно разогретой духовке на 180 гр около 50 минут)) запах цукатов проявляется во всей своей красе ближе к концу выпечки, я ещё в тесто добавила немного ванили. Остужаем кекс и приятного чаепития!
P.S Кекс лучше печь ооочень заранее, так как он должен хорошо остыть, не достаточно остывший кекс будет крошиться. За счёт цветных цукатов разрез просто шикарен. В Красноярске цукаты и орехи можно заказать в Изабелла маркет .
А ещё мы осваиваем новый вид рукоблудства творчества. Томе в школе дали задание пошить на конкурс сплюшку. А так как я далека от этого вида рукоделия, мы совместили полезное с приятным. Навестили нашу рукодельницу Диану, она нам раскрыла секреты пошива куклы и конечно же пообщались и поели вкусняшек. Хорошо когда есть люди к которым можно обратиться за помощью и тебе помогут. Спасибо Диана ещё раз и много много раз.
шитьё,кукла,сплюшка 
Сплюшка Диана (ну очень она похожа на Диану).
шитьё, кукла, сплюшка  
Красотка наша отправилась на конкурс.
Ну вот на сегодня точно всё. Пока, пока.