Альбом Наша радость и кое что ещё.....

Привет, привет! Как у вас погодка? У нас вот прям настоящая при настоящая Сибирская зима, -30 с хвостиком. Из дома даже нос не хотца показывать. Хочется залесть под тёплое одеялко,  взять кружечку глинтвейну и вязать под романтишный фильм. Но у нас всё с точностью наоборот. Дети в школе (вот такая ответственность), я сижу за компом и пишу вам (правда вяжу вечерами). Тома готовит вкусняшки, их увидите в конце поста. Ну так что, смотрим альбом?

 

Альбом Наша радость, бумага  Baby от Bee Shebby.

  

  

  

Обложечка с разных ракурсов, чипик, цветочки и вырубка.

 

Альбом опять всё той же конструкции на 3 книжки. Камрам для фото и тэг для записей.

  

 

С левой стороны можно и фото и записи сделать.

Дальше идут 3 книжки для фото и записей. В альбоме можно разместить 16 фото 10*15 и 6 маленьких кадрированных фото и в камран 6-8 фото. Для такого маленького альбома вполне прилично.

  

  

  

 

 

 

 

В альбоме есть места как для фото, так и для записей. 

Ну а теперь перейдём к вкусняшкам.

 

Творожные кексы с шоколадной крошкой. Пекла Тома в школу, до школы не дожили добрая семья всё слупила.

Творог 250 гр

яйцо 4 шт

слив масло 170 гр

сахар 200 гр

мука 250-300 гр

разрыхлитель 1 ч.л

ванилин

шоколадная крошка по желанию. 

Хорошо взбить яйца с сахаром и ванилином, творог растереть вилкой и ввести в яично-сахарную смесь, растопленное масло остывшее вводим тудаже. Мука+разрыхлитель до консистенции сметаны густой или примерно чуть гуще чем на оладьи. Крошку шоколадную вмешиваем в самом конце по желанию. Выпекаем 20-25 минут в разогретой духовке до 180 гр.

Кекс с цукатами. Выпекала из нормы в 2-х фомах, классическая и туба цветок. Получилось 1300 гр вкусняшки.

Для кекса нам понадобится:

200 гр размягчённого слив. масла

150 гр сахара, 4 яйца

изюм 150 гр, курага 100 гр, чернослив 100 гр, орехи 100 гр 

(я взяла 350 разных цукатов которые были в доме: кумкват, лайм, помело, изюм, вишня, черешня и мандарин, 60 гр орехов т.к я орехи не люблю то можно и вообще без них), 

мука 300 гр, 

разрыхлитель 3 ч.л

Замочить и промыть сухофрукты крупные режем. взбить масло+сахар+яйца добавляем орехово/цукатную смесь и перемешиваем (не забываем измельчить орехи). Просеиваем муку с разрыхлителем (я делала без весов на глаз), тесто должно получиться как густая сметана. Если переборщили с мукой добавьте сметаны и перемешайте хорошо. Выпекать в предварительно разогретой духовке на 180 гр около 50 минут)) запах цукатов проявляется во всей своей красе ближе к концу выпечки, я ещё в тесто добавила немного ванили. Остужаем кекс и приятного чаепития!

P.S Кекс лучше печь ооочень заранее, так как он должен хорошо остыть, не достаточно остывший кекс будет крошиться. За счёт цветных цукатов разрез просто шикарен. В Красноярске цукаты и орехи можно заказать в Изабелла маркет .

А ещё мы осваиваем новый вид рукоблудства творчества. Томе в школе дали задание пошить на конкурс сплюшку. А так как я далека от этого вида рукоделия, мы совместили полезное с приятным. Навестили нашу рукодельницу Диану, она нам раскрыла секреты пошива куклы и конечно же пообщались и поели вкусняшек. Хорошо когда есть люди к которым можно обратиться за помощью и тебе помогут. Спасибо Диана ещё раз и много много раз.

 

Сплюшка Диана (ну очень она похожа на Диану).

  

Красотка наша отправилась на конкурс.

Ну вот на сегодня точно всё. Пока, пока.